葉山ホテル音羽ノ森は、1987年の創業以来初めてオリジナルクッキー缶の販売を開始致しました。 今回オリジナルデザインされたクッキーは全部で12種類。 フランス菓子を中心に世界各国の伝統的なお菓子を1つの缶に詰めてお届けいたします。 大人が楽しめる上質なクッキー缶をコンセプトに、いろいろな形、いろいろな食感、いろいろなテイストが楽しめる個性豊かなクッキーたちを小さなひと口サイズに仕上げました。 ホテルパティシエの手で一つ一つ繊細に、丁寧に焼き上げられたさまざまなクッキーを集めた、大切な人へのギフトにぴったりのクッキー缶です。 ---12種類のクッキー--- ●ポルボローネ お祝い事で登場するスペインの伝統菓子。さくっとほどける食感のクッキーです。口の中に入れて溶けてなくなる前に「ポルボロン」と3回言えたら願いが叶うと言われるぐらい、あっという間に口の中でほどけてしまう贅沢食感のクッキーです。 ●リンツァークッキー リンツァートルテをクッキースタイルにアレンジしたオーストリアの伝統的なお菓子。真ん中にしのばせたラズベリージャムがアクセント。シナモンをベースにオールスパイスを入れたお花の形のスパイスクッキーです。 ●サブレブルトン フランスブルターニュ地方のガレットブルトンヌを薄めに焼き上げたクッキー。塩味を効かせたザクザク軽い食感のクッキーです。 ●フラップジャック イギリスで日常的に親しまれている英国伝統菓子の一つ。オートミールを使ったグルテンフリーのグラノーラバーです。伝統的な素材にこだわって、ゴールデンシロップを使用。ドライフルーツやレーズン、クランベリーが楽しめる大人のお菓子です。 ●紅茶のディアマン 丸い形の全面にグラニュー糖をまぶしたサブレ。ディアマンはフランス語でダイヤモンドの意味。キラキラしている見た目から名付けられました。紅茶の香りと共にいただくエレガントなクッキーです。 ●全粒粉とハチミツ 葉山蜂蜜を使用した四角いクッキー。素材の味を生かしたシンプルなレシピで、ザクザクとした食感とコクのある味わい、トッピングされたケシの実のプチプチ食感が楽しめます。 ●クッキーショコラ 甘さを抑えたビターな大人のためのショコラクッキー。ハイカカオチョコレートとココア、和三盆を使い上品な甘さと軽い口あたりに仕上げました。小さなタイルのようなかわいらしい見た目のクッキー。 ●マカロンココ メレンゲにココナッツファインを混ぜ込んだ、スティック状のメレンゲ菓子。グルテンフリーで軽い口当たりの焼菓子です。 ●コーヒーとラム酒風味のメレンゲ ラム酒の香りがほのかに香る、軽い口どけのメレンゲ菓子。香りを立たせるために、エスプレッソコーヒーパウダーをちりばめました。 ●フロランタン クッキー生地の上にアーモンドを乗せて焼き上げたキャラメルクッキー。中に入れたセミドライのイチゴがさまざまな甘みと食感を演出します。 ●スノーボール 抹茶と和三盆で仕上げたジャパニーズテイストスノーボール。アクセントにアーモンドダイスを入れて、楽しいさくほろ食感が味わえるクッキーです。 ●レモンクッキー 爽やかなレモンの酸味が楽しめる軽い口当たりの三角クッキー。瀬戸内レモンの皮を使った甘さ控えめの大人のクッキーです。 ------ 内容量：310g 原材料：小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、和三盆、トレハロース、ココナッツ、米粉、オートミール、蜂蜜、ココア、チョコレート、ショートニング、ゴールデンシロップ、生クリーム、ヘーゼルナッツ、レモン、苺、レーズン、クランベリー、紅茶、抹茶、ラム酒、シナモン、オールスパイス、塩、ベーキングパウダー、ラズベリー、けしの実、ペクチン、コーヒー、バニラ

吾妻養蜂場のはちみつです。 自然豊かな群馬の里山で、みつばちの力を信じて育てた ”完熟・非加熱” の天然はちみつ。 アカシアの花の香りがやさしく広がります。 内容量：160g 原材料：アカシアはちみつ（群馬県産） 化粧箱入り仕様

いちごがとれるシーズンのみ、季節限定商品のご案内です。 横須賀嘉山農園産の苺と和三盆糖を一晩寝かせてからじっくり煮詰め、レモンで風味を引き立てたホテルオリジナルの特製ジャムです。 パティシェが一つ一つ丁寧に瓶詰めし、贅沢な一品に仕上げました。 内容量：150g 原材料：苺、和三盆糖、ペクチン、レモン 化粧箱入り仕様